Traceerbare tonijn

Mandhoo, Malediven

 

Weet precies waar je tonijn vandaan komt!

Alleen als je precies weet waar je producten vandaan komen, kun je een verschil maken in productieketen en de productkwaliteit. Daarom maken wij vis van boot tot bord traceerbaar en transparant. Op het gebied van traceerbaarheid en transparantie heeft Fish Tales al een unieke positie in de markt. Maar het kan nog beter. Om echt vis voor vis precies te achterhalen waar deze geweest is, wanneer en door wie, is de Foundation gevraagd om dit uit te zoeken.

In dit project heeft de Foundation samengewerkt met 5 schepen op de Maledieven die exclusief voor Fish Tales vissen. Van deze schepen is ontzettend veel informatie verzameld. Alle gegevens zijn gedocumenteerd op papier en opgeslagen in een traceerbaarheidssysteem. Door deze informatie te verzamelen hebben wij meer inzicht gegeven in het proces van de visserij tot aan de aanlanding. Sterker nog, door dit met eigen ogen te zien hebben we een nog beter beeld gekregen wat er allemaal bij zo’n traceerbaarheidssysteem komt kijken. Zowel voor Fish Tales als bedrijf, maar voornamelijk voor de vissers zelf. Zij zijn uiteindelijk degenen die de informatie uploaden en doorgeven aan de rest van de keten.

Het project op de Malediven is succesvol afgerond. De Fish Tales Foundation is nu aan het onderzoeken welke vervolgprojecten er kunnen worden opgezet op het gebied van traceerbaarheid. De informatie en kennis uit het project op de Malediven is zeer waardevolle input voor een vervolgtraject met andere visketens.

“Met trots vis ik met mijn vissersgemeenschap al generaties lang met hengel op de lekkerste skipjack tonijn. Wij geloven dat als je in harmonie met de natuur leeft, dat de vangst dan overvloedig zal zijn. Daarom vangen wij in Mandhoo onze vis één voor één, vis voor vis. Zo kunnen we er oneindig van blijven genieten!”

– Zaky, visser